専門店ならではの本物の北陸の味
かにの中でも最上級のブランドでもある「越前がに」をはじめ、日本海で獲れた新鮮な天然あわびなどの高級食材をお出ししております。
素敵な旅の思い出になるよう、四季折々の旬な食材をお客様へ心を込め、ご用意いたしております。
広々とした空間で極上のお料理をご堪能ください。
越前がに
冬の味覚の王様でもある「越前がに」。
１１月６日の越前がにの解禁日翌日、１１月７日より翌年３月までの期間限定で最高級の「越前がに」をお出ししております。
当店自慢の蒸しがにやかに刺し、お得な定食など様々なお料理に仕上げました。冬のご馳走、越前がにを本場越前でお召し上がり下さい。
旬の味
当店では、店主自ら所有する漁船で新鮮な魚介類を仕入れております。獲れた魚介を新鮮なまま食べていただきたく、生きたまま持ち帰り、料理寸前まで生け簀で泳がせております。
四季折々に揚がる新鮮な食材で、お造りやお得な定食など様々なお料理を心を込めてご準備いたしております。
ぜひ当店の獲れたての味をご賞味下さい。
