# 越前がに専門店 かに八（KANIHACHI）

> 福井県丹生郡越前町、越前海岸の目の前にある越前がに専門店。越前で唯一「蒸しがに」を提供する店として知られ、自社漁船「幸進丸」で水揚げした新鮮な活イカ・旬の魚も味わえる。名物「蒸しがに」は店内提供のみ（テイクアウト・発送不可）、「茹でがに」は全国発送に対応。

## 基本情報

- 店名: 越前がに専門店 かに八（かにはち / KANIHACHI）
- 所在地: 〒916-0304 福井県丹生郡越前町玉川39-50-1（越前海岸 目の前）
- 電話: 0778-37-0111
- 営業時間: 11:00 - 18:00
- 定休日: 10月末まで 月・水・金（※越前がにシーズンは営業日が変わります。最新の営業日は電話またはGoogleマップでご確認ください）
- 予算目安: 10,000円 - 30,000円
- 予約: 電話またはWebフォームにて受付（Webは仮予約。折り返し連絡で予約成立）

## 特徴

- 越前で唯一の「蒸しがに」提供店。蒸し上がりから約15分が食べ頃で、店内でアツアツを提供（持ち帰り不可）。
- 「茹でがに」は冷めても美味しく、土産・自宅用として全国発送に対応。
- 店主自らが自社漁船「幸進丸」で出漁し、定置網・一本釣りで獲った旬の魚と活イカを提供。
- 店の真裏が日本海。海水を直接引き込んだ巨大生け簀で、活イカ・魚を調理直前まで活かしている。
- 団体・宴会・法要など大人数の利用に対応（お座敷あり）。

## 主なページ

- [ホーム](https://kanigyokai.com/): 店舗全体の紹介
- [おしながき](https://kanigyokai.com/menu.html): 越前がに料理・活イカ・旬の魚のメニュー
- [ご予約・お問い合わせ](https://kanigyokai.com/reserve.html): 電話予約・Web予約フォーム
- [店舗案内・アクセス](https://kanigyokai.com/location.html): 地図・アクセス情報
- [ごあいさつ・店主紹介](https://kanigyokai.com/greeting.html): 店主の想い
- [幸進丸・生け簀](https://kanigyokai.com/boat.html): 自社漁船と海水直引き生け簀
- [団体・ご宴会](https://kanigyokai.com/group.html): 宴会・法要プラン
- [越前を巡る](https://kanigyokai.com/tourism.html): 周辺観光・イベント・漁業の紹介

## エリア

福井県越前町・越前海岸周辺。越前がに・海鮮ランチ・活イカを目的とした観光・食事利用が中心。